Omeletes recheadas com linguiça calabresa

Oi pessoal,

Tudo bem? Espero que sim.

Hoje trago uma sugestão de acompanhamento ou lanche rápido: omeletes. Trago duas versões com recheios diferentes. Elas ficam tostadinhas por fora para que o interior fique assado, pois como elas são dobradas ao meio, acaba demorando mais tempo na frigideira para ficar no ponto. Veja que simples:

Omelete recheada com calabresa moída, espinafre e mussarela

Ingredientes:

Massa:
Ovos
Temperos a gosto (pimenta do reino, cominho, corante)
Sal a gosto
Tempero verde a gosto

Recheio:
Lingüiça Calabresa moída e refogada com espinafre
Mussarela

Modo de preparo:

Bata os ovos e acrescente os temperos. Unte com óleo uma frigideira e despeje uma parte da massa. Sobre metade dela disponha o recheio. Feche e espere assar por dentro. Esse processo faz com que a omelete fique tostada por fora, mas assada por dentro.

Foi servida com arroz com cenoura e frango com molho shoyu grelhado.

Omelete recheada com presunto e calabresa

Ingredientes:

Massa:
Ovos
Temperos a gosto (pimenta do reino, cominho, corante)
Sal a gosto
Tempero verde a gosto

Recheio:
Presunto
Lingüiça calabresa

Modo de preparo:

Bata os ovos e acrescente os temperos. Unte com óleo uma frigideira e despeje uma parte da massa. Sobre metade dela disponha o recheio. Feche e espere assar por dentro. Esse processo faz com que a omelete fique tostada por fora, mas assada por dentro.

Foi servida com tomates temperados com sal e vinagre.

Espero que gostem.
Ate breve.