terça-feira, 21 de setembro de 2010

Muffin de aveia e castanha de caju (Diet )

Oi pessoal,

Tudo bem com vocês?
Pois então, depois de tanta comilança, bolo, almoço, etc., trago uma sugestão de muffin diet. Como sempre não foi para mim, mas sim, um mimo para meu paizinho. Fico tentando mudar os sabores e chega um ponto que vai faltando criatividade... Peguei o que tinha aqui e "tcharánnn": ficou bom!!
Vejam só:

Ingredientes:

300 ml de leite desnatado
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) bem cheias de adoçante forno e fogão
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de castanha triturada
2 xícaras de aveia em flocos finos
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Uva passa a gosto

Modo de preparo:

Num bowl (bacia) misture a farinha de trigo, a castanha, a aveia e o bicarbonato. Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Despeje essa mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem usando um fouet. Agregue à massa as uvas passa. Disponha a massa em forminhas de papel e essas numa assadeira própria para muffins ou dentro de forminhas de empada (como eu fiz).


Coloque essas forminhas numa assadeira maior. Leve para assar até que se espete um palito e esse saia limpo. Aproximadamente 25 minutos.


Por hoje é só!
Abraços e até breve.
Tchauuuuu...

17 comentários:

  1. Daniana,
    Muffins diet???
    Estou dentro!
    Verão chegando, né...vou começar a fechar a boca para as guloseimas e fazer doces, assim como o seu.(SErá que eu consigo???kkkk)
    Adorei a receita, mas nunca usei adoçante em bolos.
    Dá para perceber o gosto????
    beijos

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  2. Eu acho super legal você se preocupar em fazer essas receitinhas para seu pai. =)
    E parece ter ficado delicioso. E ainda é saudável olha que tudo!
    Beijos

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  3. Criatividade foi o que vi por aqui.
    Parabéns. Parabéns também pelo cuidado com o paizinho, certamente ele merece.
    Bjz

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  4. Super originais estes muffins.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  5. Muito boa receita, além de ser diet, é bom pra digestão.

    bjs...
    Andréa.....

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  6. ai que receita chiquetosa...diet é tão dificil de encontrar...o paizão deve ter amado esse carinho todo.
    Bjinhus!!!

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  7. Oi Daniana,
    mais uma delícia de dar água na boca e olha que acabei de voltar do almoço, hein?

    Deixei um selinho para você lá no meu blog. Quando puder, dá um pulinho lá para pegar, tá?
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  8. Muito legal receita diet! O pessoal sempre quer se manter na dieta ou conhece alguém que só pode comer sem açúcar. Delícia! Assim que der, vou fazer. Bjs bjs

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  9. Que espetáááculo daniana.....

    Ameiii.
    Essa receita vou fazer com certezaaaa...rsrs

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  10. HummmmmQuerida Daniana,
    que blog mimoso !!!

    ah...
    gostaria de te convidar para conhecer o nosso MIMO CHIC, um espaço criado por nós, que somos 2 irmãs, diferentes, mas com uma coisa em comum : a vontade de dividir dicas, segredinhos, e pequenos prazeres que a gente pode e deve nos dar !

    E vai ficar muito mais legal se você vier conosco !

    hug,

    Lulú & Sol

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  11. Ai que delíciaaaa!
    E diets!
    Amei.
    A receita já foi para o caderninho de gostosuras.
    Beijinhos

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  12. Se é diet... é melhor, posso comer mais uma... hehehehe

    bjssssssssssss

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  13. Oie!!!Gostei muito desta receita, porém pensei em utilizar farinha integral. Será que dá certo??Beijos

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  14. Que Maravilha em!
    tu sabe que o maridão foi para fronteira e acho as formas para muffins, cupcakes... um amor são com 6 buracos elel comprou logo 3 formas então é confirmado 18 bolinhos bem lindinhos assim comos os teus!
    beijokas

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  15. Um delicioso miminho para o pai.
    beijinho Daniana.

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  16. Que delícia!
    Adoro mufins!

    Beijinhos!!!

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  17. Dani,
    A parte legal de cozinhar é pensar nos outros...e fazer comidinhas diet é necessária nos dias de hj... não só por dieta, mas por conta da saúde, né!?
    Que bom que testou... agradou seu painho e ainda nos ensinou...gostei muito, viu?!
    Um bejim e tenha um lindo dia!

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Obrigada pela visita!
Seus comentários me deixam muito feliz.
Volte sempre.
Abraços,
Cozinha sem Drama

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