Filé de frango ao molho inglês e cebolas

Oi pessoal,

Tudo bem?

Depois de duas receitas de sobremesa, é hora de algo sem açúcar! rsrs
Eu amei esse frango. Primeiro porque aqui em casa sempre uso vinagre nos temperos e nesse filé de frango usei o suco de limão. Fiz para variar e gostei. Outro fato que me agradou foi as cebolas. Dá um aroma maravilhoso, além do sabor adocicado...
Vou repetir várias vezes!

Ingredientes:

1 peito de frango pequeno cortado em filés finos
1 dente de alho amassado
Suco de ½ limão
Pimenta do reino e sal a gosto
1 pitada de corante (colorífico)
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 cebola média cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga


Modo de preparo:

Tempere os filés com o suco de limão, o alho, sal e pimenta.
Numa panela, derreta a margarina (ou manteiga) e coloque os filés e o corante. Quando eles começarem a soltar a água própria deles, acrescente o molho inglês e misture de vez em quando. Quando começar a fritar, coloque a cebola e misture. Deixe fritar um pouco e desligue. Sirva com os acompanhamentos desejados.
Eu servi com a salada nutritiva, arroz e feijão de corda com charque.

Abraços e até logo!