Tortinhas de sardinha

Oi pessoal!!

Tudo bem com vocês? Aqui vai tudo bem!

Eu estou cheia de receitas aqui para digitar, tinha até umas sugestões legais para esse fim de semana, mas confesso que hoje não estou com disposição mais para digitar. O dia foi bem cansativo, fiz um bolo de aniversário da "Pucca" (depois mostro a vocês), sem contar nos afazeres diários e um filhinho que só quer colo. Mas agente vai fazendo um esforço aqui e outro ali, no final, tudo se resolve.
Então, como essa receita das tortinhas já estava digitada, compartilho hoje com vocês:

Ingredientes:

1/2 litro de leite
8 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
1/3 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio:
Sardinha em conserva, refogada e temperada ao seu gosto
Milho verde
Ervilha
Azeitona

Outras opções para recheio (todos refogados e temperados):
Frango
Carne moída
Atum

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Por cima, coloque o recheio e despeje o restante da massa. Leve ao forno até dourar. Usei forminhas de empada para assar.

Fica aí uma opção para o lanchinho desse fim de semana prolongado!

Abraços e bom final de semana e feriado!