terça-feira, 10 de agosto de 2010

Quiche de frango e mussarela

Oiieieieiei,

Como estão? Que bom hein?!
Eu vou bem e muito contente, pois fui sorteada no blog Chocorango e vou ganhar uma camiseta exclusiva. Bom não é? Uhuuuuuu!! E para comemorar minha sorte, trago essa quiche de frango com mussarela. Comê-la quentinha com esse queijo se esticando, é bom demais.
Segue a receita!!

Ingredientes:

Massa:
2 colheres (chá) de Fermento Químico em Pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água fria
1 ovo

Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate grande, sem sementes, picadinho
½ lata de milho verde
½ lata de ervilha
½ cebola média
Tempero verde a gosto
Azeitonas a gosto

Cobertura:
3 ovos
Queijo parmesão ralado à gosto
1 caixinha de creme de leite
Mussarela ralada ou cortada em pedaços pequenos a gosto

Modo de preparo:

Massa:
Em uma vasilha coloque o fermento químico, a farinha de trigo, o sal, a margarina, a água fria o ovo. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra a massa na forma de 25 cm de diâmetro. Reserve.

Recheio:
Misture tudo e distribua sobre a massa reservada.

Cobertura:
Bata as claras em neve. Junte as gemas e bata até ficar esbranquiçado (cerca de 5 minutos). Acrescente o queijo parmesão ralado, um pouco da mussarela e o creme de leite. Com esse creme, cubra o recheio. Sobre ele salpique o restante da mussarela. Leve ao forno pré-aquecido até dourar (aproximadamente uns 40 minutos).



Abraços e até logo!

17 comentários:

  1. Adoro frango em tudo e esta sua quiche deve estar muito boa.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  2. Impresioannte


    parece delicioso

    enhorabuena, me gsutan tus recetas.

    me uno a tus seguidores :)

    saludos desde España

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  3. hummm adoro quiche ja ha muito que não como e essa da agua na boca e desejo ( é o que da estar gravida :) )
    bjs

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  4. Parabéns pelo prêmio!
    E essa quiche está de babar.
    Beijos

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  5. Nossa salivei com essa quiche!
    vai para meu caderno de receitas à testar!
    Bjs

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  6. Huummmmmmmmmmm!!!!!!!! Delícia!
    Bjs

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  7. Daniana,
    Parabéns!!!!
    Você merece, e não estou falando da boca para fora....falo isso de coração.
    Você é uma das poucas amigas blogueiras que sempre passa no meu blog e deixa o comentário, e isso me deixa muito feliz.

    Lindo o seu quiche, fiquei com agua na boca.
    bjs

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  8. um que delicia...sobrou um pedaçinho pra mim já tá na hora do jantar...kkkk
    Bjinhus!!!
    Rose

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  9. Olá Dani,

    Saudades de você também, nossa estava dando uma olhadinha e seu bebe está lindo um principezinho......Parabéns!!!
    Sua Quiche está de dar água na boca, deliciosa...

    Agradeço o seu carinho por mim...

    1000 Beijokinhas

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  10. Oi amiga, tem selinho pra você!
    Beijocas!

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  11. huuuuuummm
    mas esse quiche parece tah bom de mais!!!! super apetitoso!!

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  12. Daniana, que delícia de quiche!!! Vou anotar e preparar um agorinha mesmo!!! Um bj!!!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  13. Ai Jesus, um dos meus pratos favoritos!!!!!

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  14. Quiche perfeita, boa demais amiga!!!

    Bjinhos

    Eliane

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  15. Hum...delicia Flor!!! essa daí q vc fez, pq a minha foi um desastre total rsrsrsr. Fiz tudo igualzinho tá ai mas não ficou assim tão delicia, não tem jeito é o dom pra culinária, coisa q não tenho (estou buscando). Mas a parte boa é que o marido gostou, falou assim: Hum Rosi essa torta tá certa, tá diferente daqueles q serve em aniversários q ninguém come!!! bom entendi como um elogio rsrsrsrs. Abraços Flor eu chego lá viu rsrsrs

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  16. Adorei,ja fiz ficou uma delicia. Mt obrigada pela receita. bjs voce merece...

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Obrigada pela visita!
Seus comentários me deixam muito feliz.
Volte sempre.
Abraços,
Cozinha sem Drama

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