Bife ao molho

Oi pessoal!

Como estão? Espero que tudo bem! Aqui, tudo está tranquilo. Sem grandes novidades.

Hoje, trago uma sugestão de preparo dos bifes, para variar o tradicional. Fica muito bom.

No dia em que preparei, minha sobrinha estava aqui e amou. Quando a levei para casa, ela falou assim com o irmão que não tinha vindo almoçar conosco por causa de jogos de vídeo game:

- Você perdeu o bife ao molho!

Agente que cozinha adora ouvir isso, não é? (rsrsrs)

Ingredientes:

Bifes de alcatra
Alho

Sementes de coentro
Sal
Vinagre
Corante
Pimenta do reino
Cominho

Tempere os bifes com os temperos citados. Frite em óleo quente e reserve.

À parte, faça o molho usando:

Cebola

Pimentão

Tomate

Sal

Gril Maggi ®

Refogue tudo e deixe cozinhar em um pouco de água até que o tomate se desmanche. Acrescente os bifes nesse molho e deixe apurar o sabor (no fogo) por uns 5 minutos. Sirva com os acompanhamentos desejados.

Vocês se lembram da salada de batata do post anterior? Ela foi servida como acompanhamento desses bifes. Os dois juntos formam uma ótima dupla!!

Gente! Eu preciso arranjar um tempinho para organizar as regras do próximo sorteio. Já estamos no meio do mês!! Vou ver se lanço aqui até o fim de semana. Aguardem!

Abraços e até logo.