Pavê de brigadeiro e pessêgo

Oi pessoal!

Como estão? Tudo bem? Espero que sim!

Hoje trago um docinho que preparei no final do ano passado, quando recebemos a família para um almoço juntos.

Essa sobremesa eu fiz baseada em uma que vi no blog Aqui na Cozinha, de Patty Martins. A diferença é que acrescentei o creme de brigadeiro. Ficou tão boa e fez tanto sucesso... Uma delícia a se repetir várias vezes.

Creme branco:

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de margarina

Biscoitos maisena a gosto

Creme de brigadeiro:

1 lata de brigadeiro pronto Mococa

1 lata de creme de leite

1 sachê de gelatina em pó sem sabor

1 lata de pêssegos em calda

Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Numa panela, leve ao fogo o brigadeiro e o creme de leite, mexendo sempre até dissolvê-lo. Hidrate a gelatina e acrescente. Distribua em taças individuais. Espere esfriar.

Pique os pêssegos e distribua sobre o creme de brigadeiro.Numa panela, leve ao fogo as duas latas de leite condensado e a margarina. Mexa até obter ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Quando estiver morno, acrescente os biscoitos picados. Misture bem e quando esfriar cubra os pêssegos picados.

Decore com as raspas de chocolate e uma fatia de pêssego.

Leve para a geladeira até a hora de servir.

Abraços e até logo!