Espero que estejam com paz e saúde. Desde que meu bebê nasceu (há 1 ano e 3 meses) fico em casa em tempo integral. Com isso, fico beliscando uma coisinha ou outra o dia todo, além dos pratos que abastecem esse blog. Resultado: ganhei peso!! O problema é que ainda não tive ânimo suficiente para mudar meus hábitos alimentares. Mas estou tentando, podem ter certeza. kkkk
Para provar minhas boas intenções, resolvi fazer essa frigideira de legumes assada no microondas. Super leve, sem gordura e saborosa. Vejam só:
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 colher de farinha de trigo
1 sachê de tempero Sazon® amarelo (para verduras, legumes e arroz)
Recheio:
Vagem
Brócolis
Cenoura
Cebola
Tempero verde
Pimentão
Tomate
Azeitona
½ lata de sardinha com ervas light (Gomes da Costa®)
Modo de preparo:
Refogue os ingredientes da massa num fio óleo e reserve.Bata as claras em neve e acrescente as gemas. Bata por uns 5 minutos. Acrescente a farinha de trigo e o sachê de tempero e acrescente o recheio refogado. Misture tudo e despeje num refratário pequeno, untado e enfarinhado.
Leve ao microondas por 5 minutos. Desenforme-o num prato e volte o microondas por mais 2 minutos para assar o fundo.
Obs.: Meu microondas tem a opção de diminuir ou aumentar a potência dele. Usei a potência 80. Mas creio que na potência máxima seria aconselhado diminuir um pouco o tempo programado.
Ah, eu estou tentando caprichar mais nas fotos. Tenho uma máquina fotográfica profissional em casa e seria um desperdício não usá-la. Espero que gostem dos resultados.
Abraços e até logo! ;D
