Panqueca americana

Um dia desses aí, me bateu uma vontade de experimentar aquelas panquecas que vemos em desenhos e filmes. Fui para a internet buscar receitas e a que mais que agradou pela simplicidade e pelo fato de eu ter todas as coisas necessárias em casa, foi a do blog Gordelícias. Aproveitei um dia que minha sobrinha estava aqui e partimos para a cozinha e fomos preparar nosso café da manhã “americano”.

Segue a receita utilizada com pequenas alterações:

1/2 xícara de leite

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo com fermento

1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de óleo

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes usando um fouet (usei o liquidificador). Aqueça uma frigideira antiaderente e distribua duas colheradas de massa sem espalhar. Quando começar aparecer furinhos na massa, vire-a. Repita o processo até acabar a massa.

Sirva as panquecas com o que a imaginação lhe permitir (mel, doce de leite, etc). Aqui servi com banana, uva e geleia de amora. 

Rendeu 9 panquecas pequenas.