Bolinho de chuva: o próprio nome já sugere! Ótimo para aqueles dias em que você quer um lanchinho, mas não quer ter muito trabalho ou mesmo para aquela visita surpresa tomar um cafezinho. Muito prático e rápido. Experimentem.
Adaptei a receita da Palmirinha e fiz assim:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 ovo grande levemente batido
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Leite até dar ponto (quase meia xícara)
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Em uma vasilha coloquei todos os ingredientes. Misturei bastante e fui adicionando o leite até dar ponto de modelar com a colher. Minha massa ficou com mais consistência do que a de Palmirinha e utilizei duas colheres de sobremesa para modelar.
Fritei em óleo de girassol quente. Escorri sobre guardanapos e polvilhei açúcar e canela em pó.
Obs.: Li na internet que o vinagre ajuda a massa a não reter a gordura durante a fritura. Podem usar despreocupados, pois ele não deixa gosto.
Para ver o vídeo da Palmirinha, clique aqui.
Quero 1, 2, 3, .... Chega neh!!!!! Soh mais hummmmzinhoooo!!!! Hummmm que delicia!!!! Bjssss
ResponderExcluirHummm que delicia Dan adoro bolinho de chuva. Ficaram bem sequinhos como gosto, gostei da dica do vinagre, vou experimentar. Beijinhos, ótimo domingo
ResponderExcluirTrem bão demais né amiga?
ResponderExcluirEu amo esses bolinhos e se tiver uma boa companhia pra
bater um papinho e cafezinho bem quentinho bom demais...hummmm!
Bjs
Devem ser deliciosos!
ResponderExcluir______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha