Lanche rápido: omeletes recheadas

Esse lanchinho é ótimo: leve, rápido de preparar e saboroso. Sem contar que podemos variar nos recheios. É só usar a criatividade.

Ingredientes:

4 ovos

50ml de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

Sal

Pimenta do reino e cominho

Salsa desidratada (opcional)

Modo de preparo:

Bata os ovos rapidamente. Pode bater usando um fouet ou uma batedeira mesmo. Acrescente os outros ingredientes. Frite usando uma frigideira antiaderente.

Coloque uma porção da massa. O suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Acrescente o recheio desejado. Aqui usei linguiça fininha e queijo. Depois vire a omelete para que o outro lado frite também. Retire da frigideira e repita o processo até que a massa termine.

Rendimento: 5 omeletes.