Bolo de cenoura com geléia de ameixa

Tem visita hoje? Não sabe o que servir? Faz um bolinho de cenoura e sirva-o com uma geléia de ameixa. Todos vão adorar. Experimente!!

Ingredientes:


3 gemas

3 claras batidas em neve 

3 xícaras de farinha de trigo com fermento 

1 ½ xícara de açúcar 

3 colheres de sopa (cheias) de margarina 

3 cenouras médias 

150 ml de leite (aproximadamente) 

Modo de preparo: 

Unte e enfarinhe uma assadeira e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até virar um creme claro e homogêneo. No liquidificador, bata a cenoura junto com o leite. Adicione a farinha de trigo e a mistura batida de cenoura. Agregue bem e continue batendo. Bata bastante até ficar uma massa lisa. Acrescente as claras em neve. 

Despeje a massa na assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura de 180° por cerca de 30 minutos ou até que se espete um palito e esse saia limpo. 

Montagem:

Deixe o bolo esfriar. Desenforme. Com um aro, recorte círculos do bolo e, por cima, coloque uma porção de geléia de ameixa Hemmer. Sirva a seguir.

 Rendimento: Aproximadamente 8 porções.

Patê de sardinha com azeitonas pretas

Pense num patê sem drama e delicioso? Esse sempre fez sucesso aqui em casa. E o bom é que rende bastante!

Ingredientes:

1 sachê de maionese (200g)

1 lata de sardinha em conserva (tradicional, sem molho de tomate)

Tempero verde à gosto

Azeitonas pretas sem caroço Hemmer a gosto (Usei entre 8 e 10 azeitonas)

Modo de preparo

Simplesmente coloque tudo no liquidificador e bata. 

E está pronto!! Simples, não acha?

Você pode servir com torradas, biscoito cream cracker, biscoito para canapés, etc.

Rendimento: Serve aproximadamente 10 pessoas. 

Obs.: Você pode guardar na geladeira por até 2 dias.

Tortinhas de limão siciliano

Sem dúvida essa é uma sobremesa para se fazer várias vezes. O sabor cítrico e suave do limão siciliano combina perfeitamente com a massa e o chantilly. Muito fácil de preparar, totalmente sem drama! 

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água fria
1 ovo

Recheio:
1 lata de leite condensado Mococa
½ lata de creme de leite Mococa
Suco de 1 limão siciliano grande

Cobertura:
1 caixinha (200ml) de chantilly gelado

Modo de preparo:

Massa: Em uma vasilha a farinha de trigo, a margarina, a água fria o ovo. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra a massa na forminha, de modo que fique bem fina. Leve ao forno pré-aquecido por volta de 15 a 20 minutos. Reserve e espere esfriar. 

Recheio: 

Num bowl (vasilhame) coloque o leite condensado. Aos poucos vá acrescentando o suco de limão e batendo com um garfo ou fouet. Por fim, incorpore o creme de leite e reserve. 

Cobertura: 

Bata, numa batedeira, o chantilly até adquirir consistência. Siga as instruções da embalagem. 

Montagem: 

Em cada massa coloque um pouco de recheio e por cima chantilly. Leve para geladeira e sirva gelado. Se desejar, pode salpicar raspas de limão por cima.

Rendimento: 18 tortinhas (8cm de diâmetro cada)

Bifes de cupim ao molho de mostarda amarela e aspargos

Que tal incrementar seu bife de cupim e deixá-lo com um ar sofisticado? Hummm... Experimenta, vai! É muito fácil e rápido para preparar.

 

Ingredientes:

 

Carne: 

½ quilo de cupim (pode usar lombo também) cortado em bifes grossos 

Molho: 

1 colher (sopa) de mostarda amarela Hemmer 

2 colheres (sopa) de creme de leite 

2 colheres (sopa) de catchup 

Aspargos em conserva Hemmer à vontade 

Modo de preparo: 

Tempere os bifes ao seu gosto (Usei alho, sal, cominho, pimenta do reino, corante e vinagre).

Na panela de pressão, coloque um pouco de óleo e sele-os. Coloque um pouco de água e leve-os para cozinhar na pressão. Quando estiverem no ponto, deixe todo o líquido secar até que os bifes fritem. 

Num vasilhame, misture a mostarda, o creme de leite e o catchup.

Coloque os aspargos sobre a carne e por cima, distribua o molho de mostarda. 

Rendimento: 3 porções

Resultado do sorteio: Kit de produtos MOCOCA

Olá pessoal!

Desculpe o atraso em trazer o resultado. Aconteceram alguns imprevistos.Gostaria de agradecer a todos pela participação.

Trago a lista de inscritos:


1. Bethânia Souza- Recife/PE
2. Lidiane Soares Ferreira - Macarani-Bahia.
3. Toninho Antunes da Luz - Macarani-Bahia.
4. Érica Cristina Gomes Braz - São José do Egito-PE
5. Vanessa M. Cardoso - Belo Horizonte / MG
6. Simone Deodato - Brasília/DF
7. Luiza Westphal - balneário arroio do silva-sc
8. Érica Baldon - Barra Bonita - SP
9. Janaina Bortolotti - Sertão Santana - RS
10. Maurício Calliari - Curitiba-PR
11. Dalva Nascimento - Recife PE
12. Amanda Reis Lima - Brasília/DF
13. Afrani Mendes - Cachoeirinha-RS
14. Fabiana Braz - São Paulo - SP
15. Andréa - Belo Horizonte-MG
16. Claudia Munhoz - Quirinópolis/GO
17. Patrícia Demarchi - Rio Claro - SP
18. ELIANA PESSOA - BSB-DF
19. Neri Diniz - Curitiba-pr
20. Heleni Araujo - São Paulo/SP
21. Patrícia Schmidt - Teresópolis/RJ
22. Vera Munhoz - São Paulo SP
23. isadora adler - rio de janeiro – RJ
24. Milene Moura de Moraes Penante - Belém/Pa
25. Marcia R. Teixeira-Rio de Janeiro- RJ
26. MªCristina-Rio de Jnaneiro/RJ
27. Graça - Bela Vista de Minas - MG
28. Cecilia Barreto - Juiz de Fora
29. Bruna Lago - Ponta Porã-MS
30. Clécia Ribeiro - Feira de Santana-Ba
31. Jotta e Rosley - Santa Maria-RS
32. Carmem Rodrigues - Porto velho RO
33. Air Batista - Curitiba-Pr
34. Patrícia Fidalgo - Betim/MG
35. Carine Araujo Lima - Macaé/RJ
36. Liliana Costa e Silva - São Paulo SP
37. Gisele Felix - Cananéia - SP
38. regina garbulho - Bauru SP
39. Neusa Martins de Melo - Hidrolândia-GO
40. Bianca Marques Fernandes - Governador Valadares - MG
41. Edvanda Trindade - Salvador/Ba
42. Ana Paula Falcao da Silveira Gomes - Bage RS
43. Lenni Santana - Natal/Rn
44. Leonice Campelo - Maracanaú-CE
45. Denise Basilio de Souza - Serra/ES
46. LAIS SANTOS DOS SANTOS - SALVADOR/BA
47. Jacqueline Martins Batista - São Paulo / SP
48. Mariane Queiroz - Sunzao/SP
49. Sheyla Akemi - Olinda/PE
50. Geórgia M. Rocha - Brasilia/DF
51. Sonia Inez Czaikowski - Curitiba-Pr
52. Eliana Penhalver Barbosa - Fernandópolis S.P.
53. Mª de Fátima Gonçalves Peluso - Bragança Paulista - São Paulo
54. Josy - Campinas - SP
55. Deisi - Curitiba/PR
56. Jacqueline Valério da Silva - Belford-Roxo/ Rio de Janeiro
57. Daniela Marques - Diadema - SP
58. Priscilla - Natal-RN
59. Gabryella Carletti - Piaçu, Muniz Freire - Espirito Santo
60. Eliana Machado Alvares de Lima - curitiba/PR
61. Fabiana dos Santos - Arapiraca - Alagoas
62. Cida Reis - Tres Marias - MG
63. Maria Soares - Rio de janeiro-RJ
64. Juliana - são paulo /sp
65. Pryscila de Oliveira Candido - Sorocaba/SP
66. Elaine V. Creatto - São Paulo/SP
67. Rosiane Carvalho - Salvador Bahia
68. Glaucia Daniele Weiller - Jesuitas PR
69. Taís Silva - Natal-RN
70. Sonia Ap Fioratti - Caraguatatuba-SP
71. Jéssica Silva - Sertãozinho SP
72. Leila Portella - Rio de Janeiro/RJ
73. Viviane Duarte - Brasília - DF
74. claudia braga - rio de janeiro
75. Douglas S. Palaoro - Cariacica / ES
76. Lucia Abe - SP/SP
77. Fernanda Delfino Padilha - Barueri/SP
78. REINALDO MARIANO ALMEIDA - SALVADOR/BAHIA
79. Maria Tereza Nascimento Rodrigues Pascoal - Vitória/ES
80. Paloma Abe - São Paulo- SP
81. Mila Daiara santos - vitória da conquista/ba
82. Ana paula ramos - cidade: rio de janeiro/rj
83. Amanda Correa Fernandes Oliveira - São Lourenço/MG
84. Edson Sergio - Natal-RN
85. Carolina Alves da Silva Klein - Dourados/MS
86. ELISETE DOS SANTOS- RJ
87. Tatiane AP. de Oliveira - São Paulo SP
88. Rafinhaah' - Bauru S/P
89. Vanessa Camelo - Serra Negra do Norte - RN
90. Emilia - Campo Grande – MS
91. Ariane D.Coelho Soares - Angelina /SC
92. Daisy de Almeida Alencar - Itapaci-GO
93. Gustavo Scherbaty - Maringá, Paraná.
94. Elaine Piropo - Curitiba/Paraná
95. Manuela Escariz - Rio de Janeiro-RJ
96. Fernanda Reimao - Salvador-ba
97. Eliane B. Cordeiro - cidade Birigui- São Paulo
98. Rita Natalici - São José dos Campos, SP

A grande sortuda da vez é:

 Laís Santos dos Santos, de Salvador - BA. Parabéns!!!

Laís, vou te enviar um e-mail e aguardo o retorno com os seus dados para entrega.

Obrigada a todos e aguardo vocês nos próximos sorteios.

Abraço!

Sorteio: Kit de produtos Mococa!!

INSCRIÇÕES ENCERRADAS!!!

Ebaa!! Mais um sorteio!!

Quer ganhar um kit de delícias igual a esse? Então participe!! 

Quem está visitando o blog pela primeira vez e participando do sorteio e quiser se tornar seguidor(a) sinta-se a vontade. Para mim será um enorme prazer. E para meus leitores fiéis, muito obrigada por estarem sempre presentes! Amo os comentários que vocês deixam aqui e saibam que fico muito feliz toda vez que chega mais uma mensagem. 

Vamos às regras: 

1 - Qualquer pessoa pode participar do sorteio, desde que tenha um endereço de entrega no Brasil. 

2 - Deixar neste post nome, e-mail e cidade/estado. 

3 - Só vale uma inscrição por participante. 

4 - O sorteado(a) terá 3 dias para me enviar os dados (CPF, endereço, telefone). 

5 - O kit será entregue diretamente pela Mococa. 

6 - O sorteio será feito via Random.org, como das outras vezes. 

Caso falte algum dos (poucos) dados solicitados, o inscrito não participará do sorteio. Atenção, viu? 

As inscrições começam hoje, 17/05/2012 e acabam no dia 26/05/2012 (às 15:00hs). 

O sorteio acontecerá dia 26/05/2012 (à noite). 

 

 
Boa sorte!!

Lombo recheado com calabresa

Quer mudar aquele lombinho de sempre? Que tal fazê-lo recheado? A linguiça calabresa defumada é ótima, pois é rica em sabor. Deixa a carne muito mais saborosa. Experimente hoje mesmo!

  

Ingredientes

1 kg de lombo suíno 

Temperos a gosto (usei: alho, sementes de coentro, sal. Corante, pimenta do reino e cominho. Vinagre) 

1 calabresa defumada 

Modo de preparo: 

Corte o lombo de maneira a abri-lo, como na foto abaixo: 

Tempere abundantemente, distribuindo o tempero por toda a extensão da carne e dos dois lados. Se tiver tempo, deixe marinando para pegar gosto. 

Numa extremidade, coloque a calabresa e vá enrolando a carne como um rocambole. Prenda com barbante culinário para que a peça de carne não abra ao ser manuseada e transportada ao refratário. 

Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 2 horas. Vá virando o lombo durante o período em que estiver no forno. Quando estiver sequinho e dourado, estará pronto. 

 

Sirva com os acompanhamentos desejados.

Rendimento: 6 porções.