quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Pudim de doce de leite com nozes


Mais uma sugestão para variar o pudim, tornando-o uma nova sobremesa: doce de leite com nozes!! E como sempre, fácil de fazer e saboroso.

 
Para calda:

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água



Para o pudim:

1 lata de leite condensado cozido ou 1 lata de doce de leite Mococa

2 medidas (da lata) de leite

3 ovos
Nozes Hemmer a gosto



Na chama do fogão, derreta o açúcar na própria fôrma. Coloque a água e deixe que seque até que os torrões de açúcar derretam. Espere amornar. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, despeje na forma caramelada  e salpique as nozes picadinhas.

Leve ao forno pré-aquecido (210º a 240º C) em banho-maria e deixe assar por aproximadamente 1 hora e meia.

Quando esfriar, leve à geladeira por, no mínimo 3 horas e desenforme ao servir.



 Rendimento: 10 porções.

8 comentários:

  1. Esta lindo ,imagino que seja uma delicia.
    bjs

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  2. Respostas
    1. Oi Fernanda,

      Deixe em temperatura média, entre 210º e 240º C.
      Obrigada pela visita.

      Abraço,
      Daniana
      Blog cozinha sem drama

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  3. Amiga,
    você cozinhou o leite condensado na panela de pressão?
    Seu pudim ficou maravilhoso!

    Beijão ♥

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    Respostas
    1. Amiga,
      Usei a lata de doce de leite da Mococa, mas dá para fazer com o leite condensado cozido também.

      Obrigada pela visita.
      Beijão!

      Daniana
      Blog Cozinha sem drama

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  4. Daniana que visual lindo desse pudim!
    Eu amo pudim e doce de leite, mas aqui ninguém gosta de doce de leite, mas tenho certeza que esse pudim todo mundo comeria!

    Vou fazer em breve,
    bjs

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  5. Querida Dani boa noite!
    Depois de uma pausa necessária estou de volta, com o retorno ao mercado de trabalho o processo de adaptação foi maior do que pensei e o tempo ficou curto demais da conta rsrrsrsrs, mas agora já me adaptei e
    sempre que der venho babar nos seus trabalhos estou voltando ao universo da blogsfera .
    Super beijo da Pri:-)

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Obrigada pela visita!
Seus comentários me deixam muito feliz.
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Abraços,
Cozinha sem Drama

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