Bifes de cupim ao molho de mostarda amarela e aspargos

Que tal incrementar seu bife de cupim e deixá-lo com um ar sofisticado? Hummm... Experimenta, vai! É muito fácil e rápido para preparar.

 

Ingredientes:

 

Carne: 

½ quilo de cupim (pode usar lombo também) cortado em bifes grossos 

Molho: 

1 colher (sopa) de mostarda amarela Hemmer 

2 colheres (sopa) de creme de leite 

2 colheres (sopa) de catchup 

Aspargos em conserva Hemmer à vontade 

Modo de preparo: 

Tempere os bifes ao seu gosto (Usei alho, sal, cominho, pimenta do reino, corante e vinagre).

Na panela de pressão, coloque um pouco de óleo e sele-os. Coloque um pouco de água e leve-os para cozinhar na pressão. Quando estiverem no ponto, deixe todo o líquido secar até que os bifes fritem. 

Num vasilhame, misture a mostarda, o creme de leite e o catchup.

Coloque os aspargos sobre a carne e por cima, distribua o molho de mostarda. 

Rendimento: 3 porções