domingo, 23 de janeiro de 2011

Bacalhau a moda "sem drama"


Oieee pessoas!

Como estão? Espero que bem. Aqui, tudo em paz!
Eu já recebi alguns comentários de alguns leitores que dizem sentir dificuldades em preparar peixes. Então, preparei esse bacalhau a moda "sem drama"! Muito prático de preparar, é rápido e fica muito bom. Meu esposo amou! O bacalhau por si só é muito saboroso, aqui, acrescento alguns ingredientes para incrementar o peixinho.
Fica ótimo para servir em ocasiões especiais. Vejam só que fácil:


300g de bacalhau dessalgado e desfiado
Tempero verde, pimentão, cebola, cominho, alho, semente de coentro, pimenta do reino e corante a gosto.
1 tomate sem sementes picadinho
Azeitonas a gosto
200 ml de creme de leite (1 caixinha)
Batata palha a gosto
Ovos cozidos

Refogue os temperos com o tomate no óleo. Coloque um pouco de água e junte o bacalhau. Deixe cozinhar para apurar o sabor durante uns 10 minutos. Coloque mais água, se necessário, aos poucos, mas deixe o bacalhau sequinho. Acerte o sal. Acrescente as azeitonas, o creme de leite e a batata palha. Misture tudo e disponha num refratário. Decore com ovos cozidos e sirva.


Creio que apenas um arroz e uma salada bastam para acompanhar.

Abraços e até logo.

25 comentários:

  1. oie!!
    obrigado pela visita gosto muito de ti ver por lá no blog!!
    sabe Daniana eu faço um bacalhau ao forno com nata e azeitonas fica divino ( não postei até hj?!) mas quem sabe na páscoa eu faço essa matéria!
    amei essa sobremessa de pessego e a aparência ficou linda!!
    sobrou algum "please" manda pelo correio!!
    beijokas

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  2. Daniana este bacalhau é facil de fazer e com um arroz deve ficar maravilhoso!!

    Adorei!! Obrigada pela receita!!

    Beijos

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  3. Peixe embora seja rápido, as vezes não é tão fácil de preparar, já salguei alguns!
    Essa receita de bacalhau eu adorei, realmente "Sem drama"!
    bjs e boa semana

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  4. Eu mesma não sou boa de preparar peixes, mas com essa receita maravilhosa sem dama, farei um belo bacalhau, rsrs.
    Obrigada amiga por mais essa receita e pelas dicas!
    Hummmmmmmm, delicia!

    bjs..........

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  5. Oi Daniana, obrigada por mais uma receita sem drama :-) Eu sou uma que nunca fiz bacalhau... mas vou tentar a sua receita :-)

    Bjks

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  6. Deve ser mesmo uma delícia Dani! Em casa amamos bacalhau!
    Beijos,
    Fabi

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  7. Que gostoso deve ter ficado!

    Bjokinhas,

    Rita

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  8. Oi Diana, esse bacahau é uma delicia..tenho uma receita que lembra muito essa...
    Nossa com um arroz fresqunho...ai...ai..ai
    Bjss de luz

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  9. Parece bem gostoso, Daniana.

    Beijinho
    Maria

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  10. Nossa, eu simplesmente adoro bacalhau e adorei essa sua receitinha!
    Nunca mais fiz um por aqui ...
    Vou voltar a fazer :)
    Bjinhos!

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  11. Oi Daniana, meu marido adoro bacalhau, e esta receita sua está perfeita. Vou fazer par ele.Abraços e boa semana.

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  12. Que delícia!!!
    Bacalhau é tudo de bom!!
    Meu marido ama!!!

    Beijos
    Ana

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  13. Oi Daniana, bacalhau é tudo de bom, sou fã e vou levar a receitinha comigo!
    Amei a maneira como você o preparou!
    Beijinhos;)

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  14. Oi Dani! Cheguei por aqui e já estou ficando...acho que esse bacalhau é o mesmo do passatempo...já arrisquei! Só não coloquei os ovos cozidos porque na foto eles não aparecem...entraram só na finalização, não é?
    Beijos e uma ótima semana!

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  15. Ótima ideia pra variar o modo de comer um bacalhau que, por si só, é gostoso. Abraços Daniana!

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  16. Sem drama e com muito sabor! rsrs. Peixes (e carnes também, rsrs) casam perfeitamente com creme de leite, né?

    Um beijo e boa semana

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  17. Daniana,
    Eu sou uma dessas pessoas.....porque tenho tanta dificuldade para preparar um peixinho.
    Adorei a sua receita, deve ficar ótima com o creme de leite...hummmmmmm
    beijos

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  18. Amiga, tem um selinho pra vc lá no meu blog. Abraços!

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  19. Olá minha querida,
    passa no meu blog, tem lá um selinho para ti
    bjs

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  20. Adoro bacalhau, mas me enrolo toda na hora de preparar, as vezes fica sem sal, as vezes fica seco. Mas vou tentando quem sabe um dia esse meu "drama" chega ao final.
    bjos

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  21. Super simples, adorei a receita.
    Beijos

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  22. Dani, seu blog ultrapassou a barreira de um simples blog e se tornou um ótimo point de referência de culinária. Todo o seu sucesso é super merecido.
    Um grande abraço!

    http://blogdokley.blogspot.com/

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  23. Oi flor,
    Tudo bom?

    Súper prático mesmo.
    Adorei!!!

    Aproveito pra deixar um beijo.
    Gabs
    (www.gabspires.blogspot.com)

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  24. Ótima receita Dani.
    Bacalhau, ovos e azeitonas.. tudo que eu mais gosto.
    Adorei.

    Grande beijo
    http://prendadagarota.blogspot.com

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Obrigada pela visita!
Seus comentários me deixam muito feliz.
Volte sempre.
Abraços,
Cozinha sem Drama

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