sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Macarrão a bolonhesa com creme de leite

Essa é uma sugestão para mudar o seu macarrão do dia a dia. Fica bastante saboroso. E o melhor, é muito fácil de preparar.





Ingredientes

250g de carne moída
Alho, sementes de coentro, sal, cebola, pimentão a gosto
Cominho, pimenta do reino e corante a gosto 
260g de molho de tomate
200g de creme de leite
250g de macarrão (usei parafuso/fusilli)

Numa panela com óleo, refogue a cebola e o pimentão. Acrescente a carne moída e mexa sempre, para que ela não grude. Quando estiver secado toda a água que a carne libera, acrescente o alho amassado com a semente de coentro e sal. Coloque o cominho, a pimenta do reino e o corante. Acrescente o molho de tomate e se achar necessário, um pouquinho de água. Acerte o sal. Por fim, acrescente o creme de leite ao molho. Reserve. Cozinhe o macarrão al dente ou a seu gosto. Escorra e lave em água fria. Junte ao molho quente e sirva.


Abraços e até logo.

9 comentários:

  1. oi amiga que delicia de receita amei ...esses dias fiz um strogonoff de carne moida imagine o sabor maravilhoso né
    bjocas e parabens pelo prato que deve estar divino

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  2. humm massa eu adoro a tua esta muito boa eu tb faço para o meu filho mas ele mete muito queijo ralado e katchep ele adora beijinhos bom fim de semana

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  3. Oi Dani, adoro uma massinha com creme de leite e a sua com essa carninha moída, caprichadinha dessa forma, ficou uma delicia hem! Boa idéia para um almoço de domingo,gostei...bjos um ótimo final de semana amiga.

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  4. Agora que a minha cunhada Bio passou a fazer as refeições conosco, eu sempre tenho que dar uma quebrada no molho vermelho, e geralmente uso o creme de leite, como vc fez! ;oD

    Xerinhos,frô e um ótimo findi!
    Paty

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  5. Adooorooo, por aqui tbm usamos creme de leite, mas só de vez em quando porque o danado deixa tudo mais saboroso mas é gordiiiiiinhoo.

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  6. Amamos macarrão com carne moida!
    Sempre é sucesso aqui em casa!!!

    Bjs Dani..saudades de você!

    Cris

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  7. Oi Dani,
    fiquei com água na boca.
    que delícia!!!
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  8. Tenho a teoria de que tudo com creme de leite fica mais gostoso!
    =D
    BEijos

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Abraços,
Cozinha sem Drama

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