Pavê simples com morangos

Se você é uma pessoa que não gosta de doce muito doce, esta é uma ótima sugestão de sobremesa. Leve, não é enjoativa e tem o toque delicioso dos morangos!

Você vai precisar de:

1 pacote de biscoito tipo champagne (aproximadamente 400g)
Leite quanto baste para umedecer os biscoitos
Morangos frescos

Para o creme

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 litro de leite

2 gemas peneiradas

1 colher (sopa) de essência de baunilha

Leve tudo ao fogo até engrossar. Quando estiver morno, monte o pavê.

Montagem

Faça a primeira camada com creme. Molhe os biscoitos no leite e cubra o creme. Por cima coloque uma camada de morangos picados. Vá intercalando até que a última camada seja de creme. Decore com morangos. Leve à geladeira.

Se quiser pode usar calda de chocolate no momento de servir. Usei aquelas caldas próprias para sorvetes.

Rendimento: 10 porções

Abraços e até logo.

Tagliatelle com orégano e queijo (macarrão)

Que tal preparar uma massa rápida e saborosa? Apenas um molho de tomate bem temperado, um pouco de orégano e queijo parmesão é o suficiente. Aproveite e faça hoje mesmo.

Ingredientes

250g de massa tipo Tagliatelle cozida a gosto

Alho amassado com sementes de coentro e sal

Cebola e pimentão picadinhos

Fio de óleo

Corante, cominho e pimenta do reino

Molho de tomate (usei Pomarola)

Caldo de galinha (usei Sazon)

Orégano

Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Numa panela coloque o óleo e refogue a cebola com o pimentão. Acrescente o alho com as sementes de coentro e os temperos secos. Coloque um pouquinho de água e deixe ferver. Acrescente o molho de tomate e deixe apurar o sabor. Junte o orégano. Adicione à massa. Misture e coloque num refratário. Por cima, salpique o queijo ralado e sirva ainda quente.

Abraços e até logo.

Salpicão simples

Oi pessoal!

Estive meio ausente esses dias. O trabalho consome muito do tempo "livre" que tenho e não dá nem para digitar as receitas das várias coisas que andei preparando. Mas, aos poucos, vamos voltando a ordem normal.

Esse salpicão eu considero simples pelo fato de não levar o frango desfiado. E pode ter certeza que fica tão bom quanto. Além de ser muito fácil de fazer. Veja só:

Ingredientes:

batata descascada, cortada e cozida no vapor

Pimentão picadinho

Azeitona picadinha

Presunto ralado ou picadinho

Uva passa

Maçã picadinha

Milho verde

Ervilha

Maionese

Creme de leite

Batata palha

Misture tudo e coloque a batata palha por cima. Sirva a seguir.

Obs.: Nesse salpicão, para facilitar, usei essas azeitonas recheadas com pimentão. Mas, fica a critério de cada um. Você poderá usar pimentão fresco também.

Abraços e até logo.