quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Strogonoff de peixe

Olá pessoal!

Desculpe pelo sumiço. Estive tão atarefada esses dias. Ano novo e atividades novas. Estou trocando de emprego, aproveitei para viajar um pouco e ainda fiz um checkup médico. Agora sim, estou pronta novamente.
E por falar em viagem, estive na minha linda capital Salvador. Passei uma ótima semana por lá. Enquanto não estávamos passeando, eu mesma preparava o almoço no apartamento de minha irmã. Um dos pratos que saiu por lá foi esse strogonoff de peixe. Muito rápido e prático de fazer. Além de ficar delicioso. Experimentem!!


Ingredientes

500g de filé de peixe (merluza ou pescada)
1 tomate maduro picadinho
1 cebola pequena picadinha
Pimentão a gosto
Alho e sal
Corante, cominho e pimenta do reino a gosto
180 g de molho de tomate
100g de creme de leite Mococa
3 colheres (sopa) de catchup

Modo de preparo

Refogue o alho já amassado com sal em óleo. Junte a cebola e o pimentão. Acrescente o tomate. Refogue mais um pouco e acrescente um pouco de água. Misture e junte os temperos secos (corante, cominho e pimenta do reino). Coloque o molho de tomate e o peixe. Deixe cozinhar. Se achar necessário, coloque um pouco mais de água. Quando estiver no ponto, cerca de 15 minutos depois, acrescente o catchup e o creme de leite. Misture para agregar. Sirva com um arroz branco e salada.


Rendimento: Aproximadamente 3 porções.

Abraços, até logo.

12 comentários:

  1. Uma refeição que fica deliciosa!

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  2. Que diferente esse eu ainda não fiz e agora ja estou aflita para executar a receita. :)


    www.feijaonoprato.com

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  3. da pra fazer tbm com camarão né ?! Tbm deve ficar uma delicia !

    ai me deu fome vendo todo este post rsrs

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  4. Um ótima receita. Adoro peixe!
    bjs

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  5. Que delicia! Vou experimentar com certeza!!! Amo peixe e amo strogonoff, nem sabia que dava pra fazer tudo junto!!!
    Bjs bjs

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  6. Olá Dani,

    Que sugestão maravilhosa, adorei!!!


    Boa Noite!!!
    Seja Sempre Feliz!!
    1000 Beijokinhas

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  7. Dani querida, vc sabe que depois que passei meu blog para dominio próprio eu perdi muitas amigas que seguia, que bom que vc deixou um comentario, ja coloquei seu link lá novamente. Vou ver as receitas que perdi, essa por exemplo nunca fiz, e olha que adoro peixe, mas nunca fiz strogonofe de peixe. Ficou lindo o seu. Gostei da idéia amiga. Bjocas

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  8. sera que da pra fazer em festa?

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  9. Fiz e aprovei! Muito bom!

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Obrigada pela visita!
Seus comentários me deixam muito feliz.
Volte sempre.
Abraços,
Cozinha sem Drama

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